ÜBER UNS - Cafe & Bistro Harzkristall

Mit Freude und persönlicher Note. Nachhaltig. Regional.

Aus Leidenschaft für das, was wir tun, betreiben wir seit dem 4. Juni 2021 das Café & Bistro Harzkristall an der Glasmanufaktur Harzkristall in Derenburg. Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass Dein Besuch zum Erlebnis wird. Frische, regionale Produkte und ein gemütliches, modernes Einrichtungskonzept sorgen für entspannte Momente in einmaliger Atmosphäre.

Unser Team um Restaurantleiterin Janique und Küchenchef Sebastian besteht aus erfahrenen Gastronomieexperten und geht auf jeden Deiner Wünsche rund um Kaffee, Kuchen und Snacks ein und bereitet Dir einen unvergleichlichen Aufenthalt.

WIE WIR ES TUN.

Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte und Produktion. Unsere langjährigen Partner beliefern uns mit frischen Zutaten. Wenn etwas „aus“ ist, dann ist dies kein Zeichen von Fehlkalkulation, sondern für uns das Bestreben zur Nachhaltigkeit. Hier wird nichts sinnlos weggeworfen. Ökologisch, sozial und verantwortungsvoll.

WER WIR SIND.

Janique, Restaurantleiterin

Seit Eröffnung am 4. Juni 2021 leitet Janique das Café & Bistro Harzkristall. Mit reichlich Erfahrung in der Hotelgastronomie wechselte Sie von unserem Partnerhotel

HKK Hotel Wernigerode **** in unser Café.

Janique hat immer ein offenes Ohr für Deine Wünsche, Anfragen und Reservierungen. Für die Planung und Organisation von allem, was nicht nur mit Kaffee und Kuchen zu tun hat, ist sie die richtige Ansprechpartnerin.

janique.goertz@cafe-harzkristall.de

Sebastian, Küchenchef

Auch Sebastian ist seit dem 4. Juni 2021 mit an Bord und leitet unsere Küche im Café & Bistro Harzkristall. Nach langjähriger Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche des
HKK Hotel Wernigerode ****, arbeitete er in einem Restaurant direkt in der Wernigeröder Innenstadt, bevor er uns seine Kochkünste zur Verfügung gestellt hat.

Für ausgefallene Ideen und neue Konzepte in der Küche ist er der richtige Ansprechpartner.

sebastian.goertz@cafe-harzkristall.de

GEMEINSAM MIT STARKEN PARTNERN.

Ohne starke Partner steht jeder nur für sich allein.

Informieren Sie sich über unsere Kooperationen durch einen Klick auf die Logos links. Regionalität ist unser Markenzeichen.

Erleben Sie den leckersten Kuchen der Umgebung von der Bäckerei Silberbach und das saftigste Fleisch von der Landfleischerei Gut Wasserleben. Und weil das Auge mitisst, wird Ihre Bestellung auf feinstem Porzellan von KAHLA serviert.

Guten Appetit!