Med glæde og et personligt præg. Bæredygtig. Regional.

Vi har drevet Café & Bistro Harzkristall på glasfabrikken Harzkristall i Derenburg siden 4. juni 2021, fordi vi brænder for det, vi gør. Vores erfarne team sørger for, at dit besøg bliver en mindeværdig oplevelse. Friske, regionale produkter og et hyggeligt, moderne indretningskoncept sikrer afslappede stunder i en unik atmosfære.

Vores team omkring restaurantchef Janique og køkkenchef Sebastian består af erfarne gastronomieksperter og vil opfylde alle dine ønsker om kaffe, kager og snacks og forberede et uforligneligt ophold for dig.

SOM VI GØR.

Vi bruger kun regionale produkter og produktion. Vores mangeårige partnere forsyner os med friske ingredienser. Hvis noget er "ude", er det ikke et tegn på fejlberegning, men for os er det en bestræbelse på bæredygtighed. Her bliver intet smidt ud uden grund. Økologisk, socialt og ansvarligt.

HVEM VI ER.

Janique Görtz
Janique, restaurantchef
 
Janique har været leder af Café & Bistro Harzkristall siden åbningen den 4. juni 2021. Med et væld af erfaringer inden for hotelcatering flyttede hun fra vores partnerhotel 
HKK Hotel Wernigerode **** i vores café.
 

Janique har altid et åbent øre for dine ønsker, forespørgsler og bookinger. Hun er den rette kontaktperson til planlægning og organisering af alt, hvad der har med mere end bare kaffe og kage at gøre.

✉️ janique.goertz@cafe-harzkristall.de

 
Sebastian, køkkenchef
 
Sebastian har også været om bord siden 4. juni 2021 og styrer vores køkken på Café & Bistro Harzkristall.
Efter at have arbejdet i mange år i forskellige stillinger i køkkenet på HKK Hotel Wernigerode ****, arbejdede han på en restaurant i centrum af Wernigerode, før han tilbød os sine madlavningsevner.
 
Han er den rette kontakt for usædvanlige ideer og nye koncepter i køkkenet.
 
Sebastian Görtz

SAMMEN MED STÆRKE PARTNERE.

Logo Silberbach

Kahla Design Logo

Gut Wasserleben Logo

 
Uden stærke partnere står alle alene.
 
Find ud af mere om vores samarbejder ved at klikke på logoerne til venstre. Regionalitet er vores varemærke.
 
Oplev de lækreste kager i området fra bageriet Silberbach og det saftigste kød fra landslagteriet Gut Wasserleben. Og fordi øjet også spiser, vil din bestilling blive serveret på det fineste porcelæn fra KAHLA.

Nyd dit måltid!
 

KONTAKT OS

logo cafe bistro harzkristall glasmanufaktur derenburg

 

CAFÉ & BISTRO HARZKRISTALL

 

Im Freien Felde 5A

38895 Derenburg

info@cafe-harzkristall.de

 

📞 039453 | 680-14